Quando se trata de comer uma dieta de alimentos integrais, uma das coisas mais importantes que você pode fazer é aprender a ler rótulos de alimentos. Pode parecer uma tarefa assustadora no início, mas se tornará uma segunda natureza quando você pegar o jeito dela. Só porque você está seguindo uma dieta de alimentos integrais não significa que você não pode comer alimentos de um pacote.
Dicas para ajudá-lo a ler corretamente os rótulos dos alimentos:
Conheça seus Nutrientes O primeiro passo para ler rótulos de alimentos é saber quais nutrientes você deve estar procurando. Se você está seguindo uma dieta de alimentos integrais, você vai querer se concentrar em itens que são ricos em fibras, proteínas e gorduras saudáveis.
Leia a Lista de Ingredientes A lista de ingredientes pode ajudar a determinar se um alimento é processado ou não. Geralmente, quanto menor a lista de ingredientes, melhor. Leia atentamente a lista de ingredientes para quaisquer potenciais alérgenos ou ingredientes aos quais você possa ser sensível. Quando possível, você deve evitar alimentos que contenham ingredientes artificiais. Estes são frequentemente encontrados em alimentos processados e embutidos, por isso a leitura de rótulos é fundamental.
Esteja ciente do conteúdo calórico Embora a obsessão por cada caloria seja desnecessária e insalubre, é vital saber quantas calorias existem nos alimentos que você está comendo. Isso irá ajudá-lo a garantir que você não está consumindo mais calorias do que deveria. Além disso, preste atenção aos tamanhos das porções para saber exatamente quantas calorias você consumirá. Muitas pessoas confundem o pacote inteiro de embalagens de alimentos de tamanho menor com um tamanho de porção – no entanto, isso está incorreto. Na maioria das vezes, um pacote é mais de uma porção, mesmo que seja pequeno.
Comparar rótulos Ao escolher entre dois produtos similares, pode ser útil comparar as etiquetas lado a lado. Isso permitirá que você veja qual produto é mais alto nos nutrientes que são importantes para você.
Não se deixe enganar por reivindicações de marketing Se um produto afirma ser “saudável” ou “natural”, isso não significa necessariamente que seja. Portanto, certifique-se de ler todo o rótulo com atenção antes de fazer uma compra.Cuidado com os açúcares adicionados Muitos alimentos processados contêm fontes ocultas de açúcar, por isso é importante estar atento a estes ao ler rótulos.
Considere a fonte da comida Se você não tiver certeza sobre um produto, pode ser útil pesquisar a empresa que o fabrica. Procure empresas que se comprometam a usar ingredientes integrais e não processados.
Seguindo essas dicas, você estará bem no seu caminho para se tornar um profissional de leitura de rótulos. E como resultado, você estará melhor equipado para manter uma dieta de alimentos integrais para viver uma vida mais saudável e feliz.
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