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Croquete de Frango Super Fácil | Sem Massa e Sem Farinha de Trigo | Gabriel Freitas

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Croquete de Frango Super Fácil | Sem Massa e Sem Farinha de Trigo | Gabriel Freitas





Oi pessoal, tudo bem com vocês? hoje eu vou ensinar um croquete de frango super fácil, sem massa, sem farinha de trigo! é muito simples… assistam o vídeo completo, receitinha deliciosa, fácil, e muito rápida. Espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**

Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite,
1 cebola pequena picada,
2 dentes de alho picados,
500 gramas de frango cozido e desfiado,
1 colher de chá de páprica,
1 colher de chá de salsa,
1 colher de chá de curry,
1 colher de chá de pimenta do reino moída,
1/4 de pimentão a gosto,
1 tomate picada,
Sal a gosto,
Cheiro-verde a gosto,
200 gramas de bata cozida e amassada,
150 gramas de queijo muçarela ralado,
200 gramas de requeijão/catupiry,
3 colheres de sopa de parmesão.
Para empanar e fritar:

3 ovos mexidos,
Farinha panko/rosca,
Óleo.
Modo de Preparo:
Coloque o azeite em uma panela, leve ao fogo, adicione a cebola, o alho e refogue.
Acrescente o frango, os temperos secos a gosto, o pimentão, a tomate e refogue mais um pouco misturando bem.
Finalize com o cheiro-verde a gosto e deixe esfriar um pouco até ficar ao toque.
Adicione a batata, a muçarela, o requeijão, o parmesão e misture até incorporar tudo ficando bem modelável, em seguida leve para geladeira por aproximadamente 30 minutos para ganhar mais consistência.
Modele os croquetes com as mãos, passe-os pelos ovos, depois pela farinha panko/rosca.
Leve para assar em uma panela com óleo o suficiente para cobri-los até que fiquem douradinhos, retire do fogo e coloque pra escorrer em um papel toalha ou peneira.
Dica: Frite de 3 em 3 croquetes, deixe o óleo aquecer um pouco antes de fritar o primeiro croquete, você pode testar o ponto do óleo com uma colher de pau ou com um pedacinho pequeno de croquete “Se ao tocar o óleo com a colher ou croquete o óleo começar borbulhar levemente, está no ponto”.

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