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Lombo de Porco Assado — Receitas TudoGostoso

Carnes

Lombo de Porco Assado — Receitas TudoGostoso





Lombo de porco é super versátil e fica delicioso! Assista ao vídeo e aprenda a temperar e assar essa carne deliciosa!

Ingredientes:
1,5 kg de lombo de porco
1 cebola média
1 + 1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/4 de xícara de azeite
4 dentes de alho
4 folhas de louro

Modo de preparo:
Faça vários furos na carne e reserve.
Bata os temperos no liquidificador e passe no lombo essa mistura.
Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, a 200º C, por 30 minutos.
Enquanto a carne assa, adicione 1/2 xícara de água para criar um pouco de caldo.
Fure com uma faca, se estiver cozida, não escorrerá líquido e a faca deslizará bem.
Retire o papel alumínio, vire o lombo e asse até dourar, sempre acrescentando água à medida que for secando. Corte em fatias e sirva com o caldo da assadeira.

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